Meny Augusti 2017

På lunchen serveras ett urval av rätterna, samt några utvalda lunchrätter.

FÖRRÄTTER
Laxsashimi med solrosskott, soja, sesam, shiitake och wasabimajonäs 145kr
G

Ingefärsmarinerad japansk råbiff serveras med groddar, rättika och tryffelcremé 145kr
G

Vegetarisk vårrulle med champinjon& shiitake serveras i salladsblad med cashewnötter, rostad lök och wasabimajonäs 135kr
G, N

Toast Skagen på handpillade räkor, majonnäs, rödlök, dill och pepparrot 145kr
G

HUVUDRÄTTER
Halstrad gös serveras med grön sparris, räkor, vitvinssås och kokt färskpotatis 265kr

Rågstekt strömming med brynt smör, rårörda lingon, picklad rödlök och potatispuré 145kr
G, L

Helstekt rödspätta med brynt smör, champinjoner, riven pepparrot, grillad citron och kokt färskpotatis 255kr
G

Hamnkrogens ceasarsallad med grillad kyckling, bacon, rödlök, krutonger, riven grana padano samt romansallad 165kr
G

Halloumiburgare med tryffelmajonnäs, ruccola, tomat och picklad rödlök. Serveras med pommes och tryffeldipp 175kr
G

Grillad högrevsburgare 200g serveras med tryffelmajonnäs, lagrad cheddarost, picklad rödlök, tomat, saltgurka, sallad och pommes frites 175kr
G, L

Grillad entrecôte 200g serveras med kryddsmör, rödvinssås, sparrissallad och rostad rattepotatis 265kr
L

Lammracks med rostad morot och salladslök, stekta kantareller, timjansky och rostad madelpotatis 195 kr
G

DESSERTER
Crème brûlé toppad med färska bär 95kr
L

Chokladcreme serveras med havtorn och nötcrunch 95kr
L, N

Marängsviss med vaniljglass, maränger, chokladsås och färska bär 95kr
L

Ostar serveras med marmelad och hembakat fröknäcke 145kr
L

Chokladtryffel 39kr
L

Givetvis har vi en barnmeny

.


e-post:  stegeborg@stegeborg.se